La Sommelière APOGEE 150 Wijnkasten vrijstaand

Omschrijving

De APOGEE150 van La Sommelière is een wijnbewaarkast voor maximaal 147 flessen (Bordeaux formaat). Deze kast bootst op identieke wijze de bewaarcondities van een natuurlijke wijnkelder na. U kunt deze wijnkast op afstand instellen en bedienen vanuit de exclusieve de Vinotag®-app op uw smartphone of tablet (zoals temperatuur, verlichting en alarm).

Gecontroleerde luchtvochtigheid

De luchtvochtigheid van een wijnkast moet tussen de 50% en 80% liggen. Als de luchtvochtigheid te laag is, bestaat het risico dat de kurk van de fles uitdroogt, waardoor zuurstof in contact kan komen met de wijn. Als de luchtvochtigheid te hoog is, kan het de etiketten van uw wijnflessen beschadigen (schimmel). Om een nauwkeurige temperatuur in de wijnkast te garanderen, genereert de APOGEE150 regelmatig koude cycli. In combinatie met de thermodynamische werking van de verdamper wordt het mogelijk om een ideale vochtigheidsgraad te handhaven.

Afwezigheid van trillingen

Herhaalde trillingen, zelfs kleine, verstoren de rijping van de wijn: ze versnellen de veroudering en maken de sedimenten van de oudste wijnen los, waardoor ze onomkeerbaar worden beschadigd. Dankzij de Silent Block-technologie genereert de APOGEE150 geen trillingen en biedt hij een stille werking.

Bescherming tegen licht

Alleen duisternis voorkomt de afbraak van tannines door oxidatie en vroegtijdige veroudering van de wijn. Ultraviolette stralen kunnen na verloop van tijd uw wijn een zeer onaangename smaak geven die en de kwaliteit van uw wijnen veranderen. Om uw wijnflessen te verfraaien en tegelijkertijd effectief te beschermen, is de APOGEE150 ontwikkeld met een stevige deur met slot en een carbon design.

Een filter- en beluchtingssysteem

In een kleine ruimte kan de wijn ongewenste smaken aannemen. Zonder beluchting kunnen schimmels en bacteriën zich ontwikkelen en de luchtdichtheid van de kurken en de smaak van uw wijn veranderen. Het is essentieel om uw wijnen in een gezonde omgeving te bewaren. Uitgerust met een luchtinlaat voorzien van een actieve koolstoffilter, zorgt de APOGEE150 voor een continue luchtverversing, waardoor nare geurtjes en de verspreiding van bacteriën en schimmels worden geneutraliseerd.

Een constante temperatuur

Om de rijping van de wijn niet te verstoren, moet wijn rijpen in een omgeving die een stabiele en constante temperatuur biedt. Met de wijnbewaarkast APOGEE150 kunt u uw wijnen bewaren in een gezonde omgeving en op de temperatuur van uw keuze (instelbaar tussen 5°C en 20°C).